Самый ленивый торт! Вкусный влажный торт тесто

Опубликованно 17.07.2019 00:15

Подготовка:

1. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара и немного муки, хорошо перемешать и оставить на 10 минут, чтобы активировались дрожжи. Сверху должна появиться пенная шапочка.

2. В теплой (не горячей!) сливочного масла, добавить 2 яйца, соль, ваниль, сахар. Перемешать до однородности. Соединить молоко с яйцами и масляной смеси, перемешать до однородности. Ввести муку.Я советую не добавлять сразу всю норму муки, и сосредоточить внимание на консистенцию теста, оно должно быть, как густая сметана. В зависимости от влажности муки и размера яиц может понадобиться немного больше или немного меньше муки.

3. Оставить тесто в теплом месте на 2-2,5 часа. Тесто должно хорошо подняться, увеличиться в 2-2,5 раза в объеме. Тесто осадить, сеть его ложкой.

4. Изюм залить на 10 минут кипятком, затем воду слить и хорошо просушить бумажными полотенцами. В следующий изюмом, добавить немного муки, перемешать, чтобы весь виноград покрывается муки.

5. Добавить изюм в тесто. Раскатать тесто в 4 формы диаметром 9 см, в каждую форму положить примерно 230-240 грамм целлюлозы. Смоченной в воде ложкой разровнять верх пирожных. Накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте, пока они занимают почти весь объем формы. В моем случае это заняло 1,5 часа.

6. Я торты подошел в печи, нагретой до 50 градусов, потом отключается. Не доставая пироги из печи, включить духовку на 170 градусов. Форма, я ставлю на нижний уровень. Если торты слишком быстро, армении, а затем накрыть фольгой. Выпекать 25 до 35 минут.

7. Готовый клик оставить полностью остыть и затем эмалирования. Эти пироги черствеют быстрее, чем пироги в его дом, поэтому я рекомендую готовить только перед Пасхой, например, в субботу.

Категория: Еда