Дрова "вентилятор" — потрясающе выглядит аппетитно!

Подготовка:

В теплое молоко добавить соль и сахар. Перемешать. В миске смешать яйца с молоком. Добавить просеянную муку с содой. Замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в пакет и оставить отдыхать на 15-20 минут.

Отдохнувший тесто разделить на 2 части. Шарик кладем обратно в пакет. Вторую часть раскатать в тонкий пласт толщиной 3-4 мм, разрезать на прямоугольники 9/10 см на каждого прямоугольника сделать надрезы в середине, а не в конце. Сложите по диагонали. Собрать края, чтобы сформировать веер.

Растительное масло нагреть, опустить на 2 заготовки и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета, загорелый цвет. Можно немного выкладывать длинный деревянный шампур. Не жарьте много пробелов, потому что хворост увеличивается в объеме, растет на глазах, если там мало места, она плохо раскрывается. Снимите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.

Охлажденный хворост посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Категория: Еда