Пирог с картофелем и грибами
Опубликованно 03.07.2019 05:24
Подготовка:
1. В отдельной емкости взбейте яйца.
2. Размягченный маргарин или сливочное масло для редактирования с солью.
Соединяем с взбитыми яйцами и мукой.
Замесим тесто, по максимуму с тканью и отправляем в холодильник на 30 минут
3. Делаем начинку: нарезать лук и грибы. В разогретом растительном масле слегка обжарим лук до золотистого цвета, добавить грибы и продолжать жарить, пока не исчезла вся жидкость. В конце добавить соль и перец по вкусу. Картофель нарезать ломтиками.
4. В отдельной емкости взбейте яйца,молоко,сливки,соль и муку.
5. Через 30 мин тесто в сторону, не тонко и выкладываем в форму для выпечки (у меня форма 20 см в диаметре), сложить края так, чтобы получились высокие бортики.
Начинку загрузки слоев: 1-й слой картофель, 2-й грибы с луком и так чередовать до тех пор, пока не закончится начинка.
Я сделал 4 слоя.
Залить заливку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаться в течение примерно 1 часа.
Верх должен хорошо зарумяниться.
Наш торт готов!
Вкусный как теплый, так и в холодном.
Подавать со сметаной!
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!
Категория: Еда