Пирог с картофелем и грибами


Опубликованно 03.07.2019 05:24

Пирог с картофелем и грибами

Подготовка:

1. В отдельной емкости взбейте яйца.

2. Размягченный маргарин или сливочное масло для редактирования с солью.

Соединяем с взбитыми яйцами и мукой.

Замесим тесто, по максимуму с тканью и отправляем в холодильник на 30 минут

3. Делаем начинку: нарезать лук и грибы. В разогретом растительном масле слегка обжарим лук до золотистого цвета, добавить грибы и продолжать жарить, пока не исчезла вся жидкость. В конце добавить соль и перец по вкусу. Картофель нарезать ломтиками.

4. В отдельной емкости взбейте яйца,молоко,сливки,соль и муку.

5. Через 30 мин тесто в сторону, не тонко и выкладываем в форму для выпечки (у меня форма 20 см в диаметре), сложить края так, чтобы получились высокие бортики.

Начинку загрузки слоев: 1-й слой картофель, 2-й грибы с луком и так чередовать до тех пор, пока не закончится начинка.

Я сделал 4 слоя.

Залить заливку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов, выпекаться в течение примерно 1 часа.

Верх должен хорошо зарумяниться.

Наш торт готов!

Вкусный как теплый, так и в холодном.

Подавать со сметаной!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения!



Категория: Еда