У Роскачестве розповіли про небезпеку кишкової палички в чаї

Опубликованно 08.06.2019 07:48

МОСКВА, 5 червня - РІА Новини. Наявність в чаї кишкової палички може негативно позначитися на здоров'ї людини з-за випадкового змішання різних факторів, заявили РИА Новости в організації Роскачество (АНО), коментуючи критичні зауваження виробників щодо висновків спецпроекту за оцінкою цієї продукції.

"Наявність кишкової палички в чаї обов'язковими вимогами до продукції не нормується. Однак споживчі інтереси йдуть далі обов'язкових вимог. Наявність кишкової палички може негативно позначитися на здоров'я при потраплянні всередину організму споживача. Традиційно чай не розглядається як джерело кишкової палички, так як перед вживанням проводиться додаткова заварка. Мова йде, скоріше, про ризики випадкової контамінації (змішування різнорідних факторів у нову сукупність - ред.). І про чистоту виробництва, зрозуміло", - йдеться у відповіді АНО на запит РИА Новости.

4 червня, 11:36Експерт оцінив результати перевірки чаю на кишкову паличку

Роскачество виявило в деяких торгових марках листового і пакетованого чорного чаю групи бактерій кишкової палички, а також цвіль і сліди пестицидів. Зокрема, бактерії кишкової палички виявлено в 11 випадках (пакетовані Alokozay, "Азерчай", "Золота чаша", "Імператорський", Riston, Gordon, Brooke bond, Twinings, Richard, "Той самий чай", в листовому чаї "Традиція"), а сліди від одного до восьми пестицидів (до безпечної концентрації) - в 40 випадках з 48.

Ряд виробників чаю, продукція яких згадувалася в дослідженні (компанії Unilever, "Травень", "Орімі"), заявили РІА Новини, що показники, використовувані при оцінці, не регламентуються нормативно-правовими актами, а перевірка з кишкової палички вводить в оману споживачів: при заварюванні окропом її бактерії гинуть. Компанії також засумнівалися в правильності умов відбору проб і самих випробувань.

У Роскачестве не відповіли на запитання РІА Новини, буде проводитися дописследование, що враховує зауваження виробників, а також коригуватися методика. АНО пояснила, що чорний чай був досліджений в рамках спецпроекту, і зразки не були виставлені в єдиний загальний рейтинг.

Вчора, 08:00Ти те, що ти їси. Як дієта змушує наші гени працювати правильно

Категория: Новости