Як правильно зробити мангал своїми руками: матеріали і покрокова інструкція роботи

Опубликованно 07.06.2019 10:15

У статті ми розповімо про те, як правильно зробити мангал з металу і цегли своїми руками. Як тільки настають теплі днинки, багато хто намагається вибратися на природу. І вже тут нікуди без смачного, соковитого, жирного (і шкідливого) шашлику. Як правило, все смачне шкідливий, вже з дієтологами сперечатися не будемо. Можна приготувати шашлик і на найпростішому подобі мангалу – поставити кілька цеглин, між ними розпалити багаття. Але ж хочеться більше зручностей і комфорту? Тоді розумніше буде зробити або купити мангал. Плюси і мінуси металевих конструкцій

Коли говоримо про мангалах, в першу чергу приходить на розум металеві конструкції. Найголовніше їх перевага – вони мають низьку вартість. І потрібно відзначити одну особливість – витрати на купівлю листового металу, кутиків, труб набагато менше, ніж вартість готового мангалу. Але потрібно враховувати ще один момент – для виготовлення підійде майже будь металобрухт. Це і старі бочки і балони, і листовий метал. І якщо з такої вторсировини зробити мангал, то його собівартість наблизиться до нуля. Спочатку ми розглянемо, як правильно зробити мангал з металу, потім перейдемо до більш «просунутим» конструкціям – цегляним.

Ще один плюс металевої конструкції – це відносна простота. Якщо ви вмієте поводитися зі зварюванням, болгаркою, дрилем, то без праці зможете зібрати простий мангал. І третій плюс – конструкцію можна зробити як стаціонарного, так і мобільного. Тому її можна брати з собою на пікніки. А якщо зробити мангал з товстого металу, то він прослужить довго. Звичайно, при виготовленні переносного необхідно звертати увагу на зручність. Чим легше буде конструкція, тим простіше її транспортувати. Але є і недолік – якщо товщина стінок мангалу недостатня, то вони через якийсь час прогорять або зруйнуються під дією вологи. Робимо мангал з листового заліза

Якщо зробити мангал своїми руками з хорошого металу, то він без проблем витримає навіть високу температуру. Причому стінки не прогорять. Якщо ви будете використовувати метал товщиною 4-5 мм, то стінки не поведуть. Тому не рекомендується використовувати покрівельні листи для виготовлення металевих мангалів. Для того щоб приготувати шашлик на природі, досить мангалу, у якого стінки мають товщину 2-4 мм У них невелика вага, можна виконати розбірну конструкцію. Її набагато зручніше транспортувати хоч в машині, хоч на електричці. Давайте розглянемо, як правильно зробити мангал. Креслення і розміри конструкцій наведені в статті.

Перш ніж починати роботу, запасіться необхідним кількістю металу. Підійде для виготовлення матеріал, товщина якого від 2 до 4 мм. Це найбільш оптимальне значення. Також потрібно куточок, ширина його повинна бути не менше 40 мм. З інструментів вам знадобляться зварювальний апарат, болгарку, електрична дриль і набір свердел по металу, маркер, будівельний косинець і лінійка. Для того щоб зробити ніжки, приготуйте трубу або профіль. Переріз повинен бути не менше 400 кв. мм. Покрокове керівництво з виготовлення мангалу

Давайте розглянемо, як правильно зробити мангал для шашлику (стаціонарну конструкцію для дачі): Спочатку готуєте креслення, після чого переносите його на металевий лист. За допомогою болгарки необхідно вирізати заготовки. Якщо використовується метал, товщина якої близько 2 мм або менше, необхідно нанести креслення у вигляді розгортки. Після цього під прямими кутами заготовку необхідно загнути по лініях прилягання до стінок дна. Використовуючи косинець, потрібно бічні стінки прихопити за допомогою зварювання до днища. Всі шви ретельно проваріть по всій довжині примикання. Потім необхідно зробити кілька отворів, щоб забезпечити приплив повітря. Для цього можна використовувати свердла діаметром більше 10 мм Отвори необхідно зробити на бічних стінках в нижній частині. У тому випадку, якщо ви плануєте забезпечити приплив повітря через дно, передбачте додатковий короб для скупчування золи.

Щоб зручніше було смажити шашлики, на довгих стінках зробіть невеликі прорізи. З їх допомогою ви зможете шампури укладати на бік. Рекомендується по черзі вирізати пази довжиною від 3 до 5 см і від 6 до 8 див. Завдяки цьому ви зможете встановити потрібну висоту шампурів над вугіллям. На цьому кроці необхідно розглянути готові варіанти мангалів, щоб визначитися з тим, як саме буде встановлюватися ваш. Вам потрібно зробити раму, до якої прикрутіть за допомогою болтів безпосередньо мангал, а також полиці для зберігання різних пристосувань, посуду та дров. У тому ж випадку, якщо ви виготовляєте мангал для поїздок на природу, раму робити не потрібно. Набагато краще буде на кутах днища приварити невеликі відрізки металевої труби. У них потрібно встановлювати металеві прути, які будуть використовуватися в якості ніжок. Довжина цих трубок повинна підбиратися індивідуально, все залежить від конкретних потреб. На коротких стінках мангала у верхній частині потрібно приварити ручки, в цьому випадку набагато зручніше буде його транспортувати. Встановіть кришку над мангалом. Вона дозволить убезпечити нутрощі від дощу і снігу. Для виготовлення кришки допускається використовувати покрівельне залізо. І, звичайно ж, можна прикрасити мангал кованими елементами. Крім того, рекомендується всі металеві частини зачистити щіткою, після чого пофарбувати спеціальної жаростійкої фарбою. Як тільки фарба висохне, можна приступати до розпалюванні мангалу.

Звичайно ж, краще всього в перший раз не смажити м'ясо, а просто розпалити багаття, щоб дати всьому корпусу прогрітися. Розбірний металевий мангал

Можна виготовити невелику конструкцію, яку можна зібрати за лічені хвилини. Щоб її зробити, потрібно скористатися тими ж матеріалами та інструментами, про яких говорилося вище. Також бажано наявність електричного лобзика і посилених ножиць по металу. Не зайвими будуть кріпильні елементи і плашки.

Отже, найбільш оптимальний варіант, який підходить для більшості випадків: Ширина мангалу 30 див. Довжина конструкції повинна бути 60 див. У цьому випадку на неї можна укласти 6 шампурів. Якщо потрібно більше, то збільште довжину з розрахунку 10 см на 1 шампур. Стінки повинні бути заввишки 15 див. Довжина опорних ніжок 60 див. Необхідно, щоб вони були такої ж довжини, як і сам мангал. В цьому випадку у вас вийде створити максимально компактну конструкцію. Як робити переносний мангал

А тепер розглянемо, як правильно зробити мангал своїми руками: Рама виготовляється з куточків. Просто робиться прямокутник. Кріплення здійснюється за допомогою зварювання. В даному випадку нам буде потрібно рама, ширина якої буде 23 см, а довжина 57 див. Внизу конструкції необхідно приварити відрізки труб діаметром 17 мм., Довжина їх повинна бути близько 5 см Після в них будуть встановлюватися опорні ніжки. Перед тим як правильно зробити мангал з металу, розміри все обов'язково звіряються. Важливо, щоб конструкція вийшла рівною і стійкою. Для того щоб виготовити ніжки, вам буде потрібно 4 однакових відрізка труби з внутрішнім діаметром 18-20 мм На тих сторонах трубок, які будуть спиратися на землю, можна встановити заглушки. Тепер необхідно вирізати з металевого листа дно і бічні елементи. Потім зробіть в них всі необхідні пази і отвори. Слідуючи схемою, яку вам потрібно було створити на самому першому етапі, закріплюєте всі елементи рами за допомогою болтів. Для цього просвердлите наскрізні отвори.

Функції колосника може виконувати решітка, зварена із прутів арматури, діаметр якої 8-10 мм. На краях потрібно приварити ніжки, довжина їх повинна становити не більше 20 мм. Бортики закріплюєте на прутках. Але для цього на кінцях необхідно нарізати різьбу під гайки. Якщо у вас немає можливості використовувати зварювання, елементи можна прикрутити до бічних елементів за допомогою підковоподібних болтів. Зверніть увагу на те, що всі кріплення рекомендується встановлювати з боку вогнища. У цьому випадку ви забезпечите безпеку різьбового з'єднання.

Як бачите, зібрати подібний мангал самостійно нескладно. Причому не потрібна якась конкретна інструкція. Процес простий, не викликає труднощів. По суті, вам потрібно зробити каркас, а також короб, в якому будуть горіти вугілля. Якихось особливостей, що викликають труднощі, тут немає. Використовуємо бочку або газовий балон

До речі, звичайний пропановий балон або залізну бочку можна використовувати для виготовлення мангалу. Правда, вийде тільки стаціонарна конструкція. Адже мангал буде досить важким. Причому існує велика кількість варіантів – в одних кришка відкидається, в інших немає. Якщо ви захотіли своїми руками створити такий мангал, то спочатку складіть докладний креслення. Про те, як правильно зробити мангал своїми руками з бочки, розповімо далі.

Інструмент використовуйте такий же, як і в попередніх підручниках. Також вам знадобляться труби, куточки і прути. Кількість залежить від того, які розміри у балона або бочки. Починається робота з різання. За допомогою болгарки необхідно розділити вашу заготовку. По суті, вам потрібно розрізати балон, отримавши кришку і основа майбутнього мангалу. Мангал з бочки або газового балона

Далі виконуєте такі маніпуляції: Робіть підставку. Для цього выгибаете трубу півколом і привариваете до неї ніжки. Якщо ви не можете красиво вигнути трубу, можна два куточка приварити під кутом. На краях встановіть опори. Ви повинні отримати два однакових елемента у вигляді літери «М». Саме між ними буде знаходитися мангал. Обов'язково їх з'єднуєте ґратами з металевих прутів. На неї згодом можна складати дрова або посуд. Нижню половину балона необхідно встановити на підставку і закріпити за допомогою зварювання або болтового з'єднання. Про те, як правильно зробити мангал з балона, розповімо далі. Використовуючи металевий куточок, потрібно облагородити зрізи. Він виконує не тільки естетичну функцію, але і додає зручність під час укладання шампурів. Якщо ви плануєте використовувати мангал як гриля, то на боках потрібно встановити стійки. На внутрішній стороні бочки потрібно приварити кронштейни, на які буде спиратися решітка барбекю. Щоб забезпечити приплив повітря, необхідно внизу на бічних стінках просвердлити отвори не менше 12 мм діаметром. Ось як зробити правильно мангал. Розміри отворів повинні бути такими, щоб вугілля через них не випадали (якщо вони робляться в днище).

Можна змонтувати бочку на підставці так, щоб передній зріз був нижче, ніж задні. У цьому випадку задня стінка захистить ваш вогнище від поривів вітру і не доведеться облагороджувати за допомогою куточка зрізи. Можна тільки зачистити всі краї кутовий шліфувальною машинкою. А якщо встановити на лінії переднього зрізу горизонтальну решітку, то її можна використовувати для барбекю. Монтаж кришки не дуже складний, труднощів викликати не повинен. Встановлюється вона за допомогою 2-3 міцних петель. Край кришки рекомендується обробити, щоб поліпшити зовнішній вигляд. В результаті конструкція буде і красивою і акуратною. Модернізація і прикраса

Таку конструкцію можна використати в якості коптильні. Для цього необхідно на її бічній частині встановити димову трубу. Тому заздалегідь визначитеся з тим, чи будете ви коптити продукти в мангалі. Адже якщо ви використовуєте газовий балон, то трубу можна встановити на місце заливної горловини. Не знаєте, як правильно зробити отвори в мангалі? Спробуйте використовувати свердла на 12 мм або зварювальний апарат. Якщо потрібно зробити великі отвори, їх можна вирізати болгаркою.

Що стосується оформлення, то можна використовувати різні металеві ковані вироби у вигляді квіток, завитків, листя, придбати їх можна в будь-якому будівельному магазині. Також можна встановити мангал на декоративні металеві колеса. Причому вони можуть виконувати не тільки декоративну функцію, але і використовуватися для транспортування. Іншими словами, все залежить тільки від вашої фантазії. Цегляні мангали

Набагато красивіше виглядає цегляний мангал. Крім того, він виконує більше функцій, ніж металевий. Та і виглядає солідніше. Товсті стіни здатні довго зберігати тепло. Крім того, ви будете готувати шашлик без ризику спалити його. Як правило, цегляні мангали виконують відразу кілька функцій. Це і піч, барбекю, і коптильня. Правда, є один недолік – вони можуть бути тільки стаціонарними. Не вийде їх заховати куди-небудь або пересунути при необхідності. Тому, якщо ви задумали побудувати цегляний мангал, потрібно знайти затишне містечко, в якому він буде непогано виглядати.

Але як правильно зробити мангал з цегли? Спочатку доведеться звести фундамент. Найкраще підійде стрічковий, глибина котловану - до 60 див. Спочатку необхідно його засипати великим каменем або щебенем, після чого залити бетоном. Над поверхнею грунту необхідно закласти фундамент з буту, висота - не більше 30 см. Найкращий матеріал для виготовлення – це червона цегла або натуральний камінь. Відразу відзначимо, що викласти мангал з каменю набагато складніше, ніж із цегли. Тому, якщо у вас немає досвіду, варто починати з кладки цегли. При виготовленні такого мангалу необхідно всі маніпуляції проводити не поспішаючи і акуратно.

Перш ніж приступати до будівництва, перегляньте всі варіанти конструкцій. Для невеликого мангалу знадобиться не більше 450 цеглин. Також вам потрібна якісна глина, пісок, кілька колосникових решіток, як витяжки – мідний ковпак, куточки 30 х 40 і 40 х 40 мм, дверцята і засувки для зольников. Цегляний мангал: покрокове керівництво

Якщо ви не знаєте, як зробити хороший мангал, то ми дамо одна порада - будуйте цегляний. Він і надійніше і довговічніше, і зручніше. Для виготовлення необхідно виконати такі маніпуляції: Спочатку визначитеся з місцем будівництва. Його можна звести як на відкритому просторі, так і в альтанці, під навісом. Від місця установки залежить те, якою розчин будете використовувати згодом. Якщо під відкритим небом, то знадобиться термостійкий бетон. В іншому випадку можна використовувати глинисті розчини. Виготовляєте фундамент. Можна зробити основа будь-якого типу, все залежить від ваших уподобань. Якщо бажаєте, можете зробити навіть пальовий. Далі необхідно викласти нішу. Її розміри 75 х 50 х 50 см Після цього укладаєте ряд цеглин. Обов'язково необхідно використовувати опори з запасених заздалегідь куточків. У восьмому ряду кладки необхідно встановити куточок рівнополочний. Ставиться він на задній частині ряду. Куточок 30 х 40 мм необхідно встановити в передній частині. При цьому робляться прорізи в лицьовій частині 9 ряду.

10 і 11 ряди будуть формувати зольник і піддувала. У них розмір повинен бути 12 х 25 див. Тут же буде потрібно встановити засувки або дверцят, які дозволять регулювати повітряний потік. Для того щоб встановити колосникові ґрати, в одинадцятому ряду необхідно зрізати чверть цегли. 12-13 ряди будуть облаштовуватися під установку шампурів. Кладка топки буде тривати аж до 21 ряду. Починаючи з 24 ряди, кладка звужується. По боках кожен ряд зменшується на 30 мм спереду - на 17 мм. Задня стінка димаря повинна викладатися під прямим кутом до основи. 33 ряд буде останнім. У ньому буде встановлено мідний витяжний ковпак.

На фотографіях ви можете побачити конструкції мангалів з цегли, порядовку. Погодьтеся, цегляна конструкція виглядає набагато привабливіше, ніж металеві. Тепер ви знаєте, як зробити мангал з цегли. Фото готових конструкцій допоможуть вам визначитися з вибором.

Ксенія Губенко

Категория: Интерьер