Кава не шкодить серцю в будь-яких мислимих дозах, заявляють вчені

Опубликованно 03.06.2019 14:51

МОСКВА, 3 червня – РІА Новини. Люди, які випивають по 25 чашок кави в день, приблизно так само часто страждають від хвороб серця і судин, що і інші громадяни, які не вживають цього напою. До такого висновку прийшли лікарі, які виступали на щорічній зустрічі Британського товариства кардіології в Манчестері.

"Кава дуже популярною по всьому світу, і в останні роки багато людей почали відмовлятися від нього, побоюючись появи проблем з серцем. Хоча ми і не можемо розкрити причинно-наслідковий зв'язок, нам вдалося показати, що каву не настільки шкідливо для артерій і серця, як показали минулі дослідження", — розповідає Кеннет Фунг (Kennth Fung) з університету королеви Марії в Лондоні (Великобританія).

В останні роки вчені почали активно вивчати те, як різні повсякденні продукти харчування, в тому числі і кави, впливають на здоров'я людини і на роботу його організму. Наприклад, біологи досить давно вважали, що вживання кави та інших кофеїновмісних напоїв може негативно впливати на роботу серця у людей з аритмією, однак тривалі спостереження за здоров'ям кількох тисяч "сердечників" показали, що це не так.

З іншого боку, питання існування позитивних ефектів від вживання кави поки залишається предметом суперечок серед учених. За останні роки багато групи дослідників виявили, що споживання більше трьох чашок кави в день помітно знижує ризик розвитку інфарктів і ряду інших хвороб, а інші наукові колективи, навпаки, говорять про те, що такого зв'язку немає.

15 листопада 2018, 17:55Вчені з'ясували, чому людям подобається пити гірку каву

Фунг і його колеги провели одну з найбільш масштабних перевірок подібних заяв, спостерігаючи за здоров'ям приблизно восьми тисяч любителів кави і інших добровольців, майже ніколи або в принципі не пили його.

Всі ці люди, як відзначають вчені, спочатку не страждали від хвороб серця та інших хронічних захворювань. Вони погодилися пройти два простих тесту – заміряти еластичність стінок аорти і жорсткість всіх артерій в цілому. Обидва цих параметра безпосередньо впливають на здоров'я серцево-судинної системи та їх відхилення від норми різко підвищують шанси отримати серцевий напад або інші тяжкі проблеми з роботою кровоносних органів.

Вчені добровольців опитали на предмет того, як багато вони пили каву, і розбили їх на три групи. Члени першої з них пили менше чашки в день, другий – від однієї до п'яти, а третій – від п'яти до двадцяти п'яти. Порівнюючи дані за станом судин в кожній з них, кардіологи намагалися зрозуміти, як впливає кава на обидва цих параметра.

Невеликі відмінності між групами дійсно були, однак вони були пов'язані не з кави, а з тим, що любителі цього напою частіше були курцями і чоловіками. Коли вчені врахували цей фактор в аналізі даних, відмінності в товщині стінок артерій і еластичності аорти зникли. Це було характерно навіть для тих любителів кави, які випивали по 25 чашок в день.

"За останні роки з'явилося безліч досліджень із суперечливими висновками, з-за чого зараз і обивателям, і фахівцям складно зрозуміти, у що варто вірити. Ми сподіваємося, що наші спостереження допоможуть розібратися з цим питанням, так як ми однозначно виключили те, що кава може негативно впливати на роботу артерій", — підсумовує Метін Авкиран (Metin Avkiran) з Британського фонду по боротьбі з хворобами серця.

23 листопада 2017, 13:04Вчені визнали помірне вживання кави корисним для здоров'я

Категория: Новости