Нежный творожный десерт никого не оставит равнодушным!

Подготовка:

1) 250 мл. охлажденных сливок жирностью 33-35% взбить с сахарной пудрой (100 гр.) до мягких пиков, масса должна увеличиться в объеме, и, как только будет виден четкий след от венчика, это значит, что масса жизни. Главное не переусердствовать, иначе сливки рассказывай. 2) В крем добавить 250 гр. творог. Я предварительно потерять через сито, для более нежной структуры. Взбить миксером, добавить творог и сливки. Вы можете сделать это с ложкой или лопаточкой, чтобы не переборщить. 3) 100 гр. белый шоколад разогреть в микроволновой печи короткими импульсами по 10-15 секунд, каждый раз помешивая. Охлажденный шоколад влить в подготовленную массу и перемешать лопаточкой. Накрыть пищевой пленкой и отправить в морозильную камеру до полного замораживания. 4) Приготовьте печенье, вафли. 2 яйца взбить с 40 гр. сахара и 5 гр. ванильного сахара в крепкую пену. В несколько приемов, добавляем муку (40 гр.) и аккуратно перемешать лопаточкой. 5) Заполнить силиконовые формочки. Я для предосторожности он смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке, разогретой до 180*С духовке до готовности. Готовность проверяем деревянной пакет или ориентируемся на внешний вид загорелый вид. Вафли получаются очень мягкие и вкусные, и с moroni десерт-это удовольствие. Украсить растопленным шоколадом, малиной и листьями мяты. Подаем к столу и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Категория: Еда