Чистота меду будучи допитаним в якості роздрібних торговців звинуватили в продажі "фальшивий" продукт

Опубликованно 04.09.2018 03:25

Доповідь під керівництвом провідних міжнародних наукових лабораторії, яка спеціалізується на шахрайстві меду, з'ясували, що майже половина відібраних з полиць супермаркету був "несправжній", тобто він був змішаний з іншими речовинами.

АВС повідомила, що фальсифікованих зразків були всі продукти, які поєднують місцеве і імпортне мед.

Allowrie капилано фірмових змішаний квітковий мед, які джерела мед з Австралії і за кордоном, і позиціонує себе як 100 відсотків меду, показали, як "фальсифікований" у більшості досліджуваних зразків, повідомило видання.

Однак, він категорично заперечує які-небудь проблеми з продукції і критиці типу тесту — відомий як магнітно-ядерного — використовується для виявлення домішки, вказуючи на те, що вона відрізнялась від офіційних австралійських тест.

Результати встановлюються розпалити бурю над тим, як чистоту меду перевірена участю федерального уряду, а також місцевих і міжнародних регулюючих органів, повідомляє АВС.

Алді вже переїхав, щоб витягнути потерпілого продукт зі своїх полиць в якості запобіжного заходу.

Сказав Тревор Уэзерхед, виконавчий директор австралійського Ради мед бджолиний промисловості, на сайті 3aw в Мельбурні, що він думав, що доповідь була "розмита".

"Я не знав про це до сьогоднішнього ранку," містер Уэзерхед сказав.

"Цікаво, що вони говорять, що це фальсифікований, але вони не кажуть, що це".

Allowrie змішаний квітковий мед показала, як фальшується в тесті.

Але Філ Маккейб, президент Міжнародної федерації асоціацій бджолярів (Апімондії), вважає, що тест ЯМР є найбільш точним і думає, що споживачі не отримують те, за що заплатили.

"Фальсифікований мед не мед взагалі", - сказав він 7.30.

“За великим рахунком [домішка] якийсь сироп, який був перетворений, щоб бути схожим на мед, він на смак як мед.

“Всі про це ніби мед, коли насправді це просто цукровий сироп або щось ще.

"Споживачі не розуміють, що вони купують і їдять не мед".

Містер Маккейб сказав, що він буде посилатися на тести, отримані Ферфакс ЗМІ та 7.30, а за замовленням зверху юридичною фірмою King & деревини Mallesons, в Інтерпол для подальшого розслідування.

Німеччини Міжнародні послуги якості (між qsi) лабораторії на замовлення юридичної фірми від імені рослинництвом Роберт Коста, щоб провести два види випробувань проб меду.

Використовується скринінг ЯМР і другий використовувався офіційний тест цукру С4.

Спільне журналістське розслідування мед індустрії була надана копія результатів від Mallesons.

Юридична фірма зібрано 28 сумішеві та імпортні зразки меду з супермаркету магазинів по всій Австралії, в тому числі Коулз, як woolworths і aldi і iga і документально магазинах, місцях, марок і партій.

За даними АВС, в лабораторії перевірили вісім зразків Allowrie а також чорний і Золотий мітка приватного призначення МПС і Алді за Брамуэлл приватної марки, які змішуються місцеві та імпортовані мед і виявити фальсифікат практично в половині зразків.

З допомогою тестування ЯМР, результати показали, що 12 з 28 протестованих зразків не були на 100% чистого меду.

Керуючий директор між qsi це Гудрун Beckh, хто перевіряв мед на протязі майже 30 років, каже, Якщо проба показала, як фальшується це означало, що мед не натуральний мед. Фото: Йоно Серл

Сказав капилано він був на 100 відсотків впевнені у своїй Allowrie мед, який виробляється з використанням до 70% імпортного меду, був чистий і що він не був здивований результатами, враховуючи "слабкі місця" в тестуванні ЯМР в якості аналітичного методу.

"Ми дуже стурбовані тим, що вони використовуються в ізоляції з більш надійних аналітичних випробувань, враховуючи цю думку виробника (фірми bruker) і два найбільш авторитетних лабораторій у світі (intertek і між qsi), один з яких був проведений ЯМР-аналіз," Капилано йдеться в повідомленні.

"Наша стурбованість полягає у використанні отриманих результатів для створення сумніви і помилки стосовно автентичності меду і способи, які можуть бути використані для введення в оману громадськості та споживачів."

Сказав капилано він "стоїть на якість і чистоту всіх наших брендів меду, в тому числі Allowrie яка ніколи не підводила більш суворі і відповідні випробування всесвітньо відомих лабораторій".

Видання повідомило, що сказав Алді його до розгляду і, якщо розслідування зробити висновок, що фальсифікований продукт, він би остаточно знято з продажу в Алді і подальші заходи будуть прийняті з постачальником.

Вулворта сказав, що це лікується точність маркування продукції дуже серйозно.

"Зараз ми тісно співпрацюємо з нашими постачальниками для розгляду по суті вимог, в деталях, перш ніж визначити наші подальші кроки", сказав він.

Колс сказав, що він видалив всі Allowrie продукти зі своїх полиць з певних причин у липні після перегляду серії.

Сказав ярма він відповідає всім вимогам австралійського і новозеландського харчової кодекс.

Категория: Еда