Ви, можливо, захочете, щоб переосмислити те, що стейк на вечерю.


Опубликованно 22.07.2018 06:36

Ви, можливо, захочете, щоб переосмислити те, що стейк на вечерю.

У той час як м'ясо може стати важливим джерелом білка і поживних речовин, вона також має зворотний бік, і це більше, ніж очевидне збільшення ризику певних видів захворювань, таких як рак товстої кишки — це загальносвітова проблема.

Є наукові причини, чому м'ясо шкідливо для нашого клімату, навколишнього середовища, сільського господарства, поведінки, етики і навіть антибіотик використовувати.

Але дослідники говорять, що люди не знають асортименту і тяжкості екологічних наслідків м'ясом", особливо в порівнянні з іншими харчовими звичками.

Вони також виявили, що забезпечення екологічної стійкості є мотивація, щоб спонукати людей перестати їсти м'ясо, тому що вони більше переймаються своїми грошима і здоров'ям.

"Споживання м'яса, принаймні, якщо дивитися з глобальної точки зору, є одним з найбільш екологічно шкідливих повсякденного поведінки, які люди виконувати", - сказав дослідник Гаррет Ленц з Університету Отаго.

“Це завдяки широкому асортименту і тяжкість наслідків пов'язана з підняттям тварин для їжі, у тому числі і деградація земельних і водних ресурсів; довкілля і втрати біорізноманіття; внесок у забруднення навколишнього середовища, "мертвих зон" океан і зміна клімату.

"Незалежно від того, драйвер для зміни, будь то для стійкості навколишнього середовища, поліпшення здоров'я і добробуту тварин, скорочення споживання м'яса призведе до більш ефективної системи харчування, що міг прогодувати більше людей з меншою кількістю ресурсів, що дозволяє мінімізувати хоча б деякі пов'язані з цим екологічні наслідки, що спостерігається сьогодні".

Як уплітає соковитий стейк? Ви, можливо, захочете, щоб переосмислити це. Фото: АП

Вживання обробленого м'яса пов'язане з підвищеним ризиком колоректального раку, і оброблене і червоне м'ясо може також збільшити ризик серцево-судинних захворювань і діабету типу 2.

Новий огляд, опублікований в науці, знайшли, що перехід від м'яса до більш рослинної дієти може знизити глобальну смертність від шести до 10 відсотків.

Дослідники Оксфордського університету сказав, що хоча дражнячи серед несприятливих факторів, таких як куріння і ожиріння складні великомасштабні дослідження західних країнах був пов'язаний з високою червоного і обробленого м'яса споживання з більшої смертності.

Вони описують, як виробництва м'яса призвела до збільшення викидів парникових газів на одиницю енергії в порівнянні з рослинними продуктами.

При зміні народів споживання м'яса поведінці було нелегко, дослідники відзначають деякі варіанти показані успіху.

Одним з прикладів є програма сертифікації у веденні приватного сектора та неурядових організацій, які надали надійні докази про добробут або екологічних стандартів.

Вони сказали, що рухається, як у Данії, щоб поставити більш високі податки на м'ясо також показав обіцянку.

Всесвітній Фонд досліджень раку рекомендували люди, які їли червоне м'ясо треба їсти менше, ніж 500 г у тиждень, у той час як глобальне тягар хвороб проект запропонували люди їли не більше 100г на тиждень. ЯЙЦЯ СЕРІЮ ПОДКАСТІВ

Глибокі кулі подкаст: чоловіки відповісти на всі питання задають жінки

Ніколи не замислювалися, чому жінки отримують питання, які ніколи, здається, бути спрямовані на чоловіків? Баланс, кар'єра, діти — список можна продовжити. Кулі глибокий подкаст повертає цю тенденцію з ніг на голову.

Зал 'розбите серце' після мертвонародження

Він радіо веселун, чиї соціальні медіа рахунку заповнюється знімки двох його синів. Тепер, Фітц показав момент, коли він повинен був попрощатися з донькою. Відео

'Сподіваюся, Бен Фордхам про прийняття

Бен ФОРДХАМ відважно кинути гучних завдання для підготовки до батьківства. Але він не думає, що він створений для тієї ролі, як він хоче усиновити з дружиною Джоді Спірс. Відео

Уілкінс: я не 'соромно'

Вони були колись брали за хлопцями, а не батько і син. Але християнин Уілкінс не соромно піти по стопах свого батька. Відео

'Я ніколи не відчував, що я повинен був вийти'

Він молодший син Річард Уілкінс. Але 24-річний Крістіан відкрив про те, чому він не вийшов до батька. Відео

Чому Піт Еванс ставлять своїх дітей у терапії

Шеф-кухаря Піт Еванс не незнайомець до протиріччя. Так ось, батько двох дітей показує, чому його дочки почали терапію на 12 місяців. Відео

Прийом бо: "мені соромно'

Зовні, Красень Райан має все це. Але колишній НРЛ зірка повернула телеведучий показав, як він майже все втратив. Відео

День, який змінив життя Сільвії

Коли ти на ТБ, ви знаєте, там збирається бути компроміс. Але Сільвія Джеффріс не міг знати все, що було після. Відео

Чому люди задають ці питання?

Олександра Spurway помітив щось дивне відбувається, як вона підійшла до свого 30-й день народження, і вона вважає, що це несправедливо. Відео



Категория: Еда