Картофельным гарниром под чесночным соусом


Опубликованно 04.07.2018 12:30

Картофельным гарниром под чесночным соусом

Картофельный гарнир с чесночным соусом обязательно готовят из свежей, молодой картофель, не больше, чем орех. Получается очень вкусно! Отличная закуска или гарнир, попробовать надо. Ингредиенты: Картофель 1 кг Растительное масло 400 мл Чеснок 3-4 зубчика Свежий укроп по вкусу Соль по вкусу Лимонный сок по вкусу Сметана или йогурт 1-2 столовые ложки Свежая петрушка по вкусу (и желанию)

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других! Инвентарь:

Сковорода, кастрюля, сито Подготовка: Шаг 1: нарезаем картофель.

Молодой картофель имеет очень тонкую кожу, поэтому просто очистите его с помощью щетки и воды. Шелуху от чеснока и нарезать зелени.

Разрезать картофель на 4-6 частей каждый. Шаг 2: варим картофель.

Вскипятить в кастрюле воду, и когда закипит, добавить нарезанный картофель и варить в течение 5-10 минут.С слегка сварится картофель, слейте воду. Шаг 3: обжариваем картофель.

Разогреть на сковороде растительное масло и опустите в него картофель. Обжарить до золотистого цвета. И убедитесь, что картофель не станет мягким внутри.

Слейте жареные кусочки картофель в сито, чтобы стекло лишнее масло.Картофель готов, посыпать мелко нарезанным укропом и перемешать. Шаг 4: готовим соус.

В то время как картофель слить масло, приготовить соус чеснок. Сначала смешайте нарезанный чеснок с солью, лимонным соком и небольшим количеством растительного масла, чтобы сделать пасту.

К Чесноку, затем добавляют сметану или йогурт. И снова все хорошо перемешать.Вы также можете использовать блендер, чтобы сделать этот соус.Лучше всего, чтобы охладить соус в течение часа. По желанию, вы можете украсить его зеленью. Шаг 5: подаем картофельный гарнир с чесночным соусом.

Картофельным гарниром под чесночным соусом отлично подойдет к мясу. И это отличная закуска! Я рекомендую попробовать.Приятного аппетита! Советы по рецепту:

Чесночный соус можно хранить в холодильнике в течение 1-2 дней.



Категория: Еда