Банан з харчовими Peel-це річ
Опубликованно 26.01.2018 01:54
Називається Mongee — вимовляється як "Пн-гей", який є сленгом для "неймовірні" на японській мові — химерний плід вирощується з використанням екстремальні заморожування і відтавання процес.
За словами прес-секретаря Танака. і ферми Т Тэцуя, ідея починалася як дослідження "хобі" для Танака Setsuzo менеджер по технічному розвитку і розвивалася звідти.
По-перше, вчені посадити і виростити бананові дерева в середовищі витримують при -60С.
Потім відтає і replants їх.
Банани, в даний час доступний тільки в Японії, вартість близько 6 $кожен. Картинці: D Ферми І Т
Зміна температури спонукає рослини швидко ростуть і листя, плоди з шкіркою, який має текстура типу "салат," сказав Тэцуя.
Регулярні банани зазвичай вирощують при температурі близько 26С.
Д фермі&Т стверджували, що вони володіють винятковими поживними якостями.
"Бананова шкірка є відмінним інгредієнтом," англійська веб-сайт компанії свідчить, додавши, що пілінги можуть містити вітамін B6, магній і триптофан.
Це все добре, але які вони на смак?
За даними сайту Д&Т, Mongees солодше своїх традиційних родичів, майже п'ять грамів цукру на фрукти.
Тетсуя сказав, що, на відміну від зовнішності звичайних бананів, пілінги Mongees не гірчити.
Журналістів в Токіо-сайт RocketNews24 перевірив їх минулого місяця і виявили, що у них був "дуже сильний тропічний смак", як ананас.
У статті вони описують шкіри як "дуже тонкий" з "не дивна текстура" і "досить легко, щоб поїсти."
Для порівняння, у RocketNews24 репортер трохи пізніше в звичайний банан — шкіри і всі — з Еквадору. Як і очікувалося, він виявив, що кірка неїстівна.
На жаль, Mongees, ймовірно, не буде спливати найближчим часом в Австралії — витрати виробництва настільки високі, за ці банани, тільки 10 з них надходять у продаж щотижня у Окаяма універмаг в Західній Японії і коштують вони руйнівних $А7.20 за штуку.
"Ми також розглядаємо можливість експорту, але це, швидше за все, [щоб зайняти деякий час]", - сказав Тэцуя.
Ця стаття спочатку з'явилася на Нью-Йоркській пост був опублікований тут з дозволу.
Категория: Еда