Картопля Джеллі: опис сорту, фото і відгуки
Опубликованно 25.11.2017 00:52
Картопля цілком заслужено майже триста років на Русі вважається «другим хлібом». Вона практично вся досить смачна і живильна, досить проста в агротехніці, непогано зберігається, на відміну від більшості овочів, і дає досить рясні врожаї. В стрункий ряд сортів, традиційних для російської селекції, потихеньку додаються смачні «іноземці», до яких відноситься і німецький картопля Джеллі, набирає поступову популярність у городників. Про нього і піде мова у статті. Опис сорту картоплі Джеллі
По своїм технічним характеристикам всі сорти картоплі ранжуються за термінами достигання (рання, середньоранній і пізній) і призначенням (кормовий та столовий).
Терміни дозрівання зазвичай обумовлюють можливості вирощування культури в тому чи іншому кліматичному регіоні (що природно, оскільки усякий овоч має до моменту збору врожаю досягти певного ступеня стиглості).
Сорт картоплі Джеллі занесений у Держреєстр селекційних досягнень в якості середньоранньої і їдальні культури. Бульби дозрівають приблизно через три місяці після посадки насіннєвого матеріалу в грунт. У нас його культивують, в основному, в Центральному регіоні. Запатентований Europlant Pflanzenzucht GMBH. Голландська селекція.Зовнішній вигляд
При вирощуванні картопля Джеллі виглядає досить декоративно: високі рівні кущі з великими зеленими листям і яскравими білими суцвіттями середньої величини. У листя зазвичай звертають увагу на середню хвилястість країв, нагадує такі рюшечки. Бульби картоплі Джеллі за описом за формою нагадують куряче яйце масою близько 84-135 грамів. У гнізді їх зазвичай досить багато, до 15 штук, і вони приблизно одного розміру. При візуальному обстеженні відзначають шорстку поверхню жовтого кольору з дрібними вічками. Темно-жовта м'якоть дуже крохмалиста (лабораторні аналізи показують вміст крохмалю близько 18%) і, отже, дуже ситна і смачна.
Всю красу і апетитність з успіхом передають фото картоплі Джеллі, представлені в даній статті.
Застосування
Картопля Джеллі з успіхом використовують і в перших, і в других стравах, і навіть в десертах. Однією з найбільш характерних особливостей є яскраво виражений вершковий смак та насичений картопляний аромат.
Оскільки він не відноситься до так званих разваристым сортам, то його чудово застосовують при виготовленні чіпсів.
Але, незважаючи на витончений смак, не варто забувати, що Желе, як і будь-який інший картоплю, дуже калорійний, що протипоказано людям, що страждають порушенням обміну речовин, ожиріння або цукровий діабет.Зберігання
Сорт картоплі Джеллі дуже непогано зберігається (до 86% картоплин не втрачають товарних властивостей і смакових якостей), рівень товарності досягає 95%. Він досить високоврожайний - від 150 до 290 центнерів з гектара. У Тульській області навіть був зареєстрований своєрідний рекорд – з гектара, засадженого картоплею Джеллі, зібрали цілих 335 центнерів врожаю.
Зберігати його бажано в сухих вентильованих приміщеннях, обладнаних контролерами температури і вологості повітря. Звичайно, створення таких умов можуть собі дозволити в основному великі сільськогосподарські підприємства. Для дому ж можна придбати звичайний кімнатний термометр для моніторингу температури, ступінь вологості оцінювати органолептичним способом (обмацування). Рекомендована температура в сховищі повинна становити від +1 до +3 градусів.
Перед приміщенням на зимове зберігання бульби картоплі бажано охолодити. Процес охолодження повинен здійснюватися поступово, приблизно на півградуса за день. У весняний період, коли навколишня температура незмінно підвищується, для запобігання проростання бульб, рекомендуються нічні та ранкові провітрювання.Підготовка до посадки
Перед посадкою будь-якого картоплі рекомендується витягти насіннєвий матеріал з холодного сховища, помістити у відкриті ящики в тепле приміщення. Через деякий час на клубеньках з'являться паростки.
Якщо повітря сухе, то рекомендується здійснювати так званий полив шляхом обприскування. Під впливом світла в бульбах почнеться процес фотосинтезу і вироблення речовини під назвою соланін. Це отруйний глікоалкалоїд. Бульби позеленіють. Вживати таку картоплю в їжу небезпечно для життя, тому можна вважати, що таким чином проводиться обробка насіннєвого матеріалу від землерийок і інших гризунів. На зазелененные бульби, що знаходяться в землі, вони зазіхають набагато рідше. Крім того, паростки на такому картоплі набагато більш міцні і життєздатні, ніж на звичайному.Вирощування
Для вирощування Джеллі годяться практично будь-які грунти, сорт досить некапризен. Єдине, на чому хотілося б загострити увагу, - це на рекомендації використовувати сівозміни. Якщо будь-картопля висаджується на одне і те ж місце протягом кількох років поспіль, то дуже висока ймовірність виснаження ділянки та ураження його специфічними картопляними шкідниками. Оптимальне місце для посадки картоплі - ті грядки або поля, на яких в минулому сезоні росли озимі, бобові культури або люпин.
Висаджують насіннєвий матеріал зазвичай рядками, які розташовуються на відстані 75-80 см один від одного (таким чином, створюється своєрідний запас землі для майбутнього підгортання). У самому рядку відстань між насінними бульбами не повинно бути менше тридцяти сантиметрів. Одночасно прийнято заорювати в грунт якісні мінеральні або органічні добрива.
Не варто забувати і той момент, що при посадці картоплі в оптимально ранні строки при наявності якісно підготовленої і добре прогрітій грунту урожайність зростає приблизно на 25-30% порівняно з обсягом врожаю, отриманого в результаті запізнілою посадки. В останні роки особливою популярністю користується спосіб посадки картоплі під спанбонд. Він рятує рослини від пізніх поворотних заморозків, дає доступ вологи і не дозволяє виявляти бур'янам підвищену активність. Зелені пагони з'являються рано і досить дружно.
В якості основного догляду для картоплі виступають своєчасне взрыхливание грунту та підгортання кущів для формування потужної кореневої системи. За весь період росту підгортати кущі рекомендують не менше 2 разів, оптимальний варіант - не менше 3 разів. За тиждень до збирання врожаю, щоб прискорити дозрівання бульб, бадилля рекомендується скосити.
Сорт вважається посухостійких, тому полив практично не потрібно.Хвороби
Джеллі майже несприйнятливий до традиційних картопляним захворювань, таких як ризоктоніоз, золотиста цистообразующая нематода і збудник раку картоплі. Відповідно, профілактична обробка абсолютно не потрібно. Єдиним лихом може вважатися тільки фітофтороз, що вражає в основному бадилля і іноді бульби.
Від фітофторозу рослини зазвичай обприскують у пропорціях відповідно до інструкції застосування наступними препаратами: "Арцедил", "Ридоміл МЦ", "Оксихом", "Дитамин М-45", хлорокис міді та "Купроксат". Але ні в якій мірі не варто проводити таку обробку пізніше, ніж за 30 днів до очікуваної збирання картоплі.Думка городників
Прагнення садівників-любителів до способів поліпшення агротехніки і підвищення віддачі від своїх праць очевидно. Тому при виборі сорту на посадку зазвичай ретельно вивчаються відгуки про якості рослин, отримані безпосередньо від таких же звичайних жителів.
Відгуки про картоплю Джеллі зазвичай дуже позитивні і позитивні. Наприклад, досвідчені городники на тематичних форумах розповідають про те, що Джеллі вразив своєю врожайністю. При інших рівних умовах, Джеллі виявився врожайним на городі серед понад тридцять сортів. Інший садівник повідомляє, що, хоч Джеллі і смачна, і красива, але не терпить пошкоджень від ударів і порізів. Майже все літо і осінь вся сім'я насолоджувалася нею. Відзначається, що Джеллі не так чутлива до пошкоджень, як Вінета. Часто дачники описують споживчі властивості Джеллі: середня крахмалістость; вариться добре - м'яка, але не розвалюється. Посмажити теж можна. Смак, начебто, звичайний. Звичайно, іноді відзначають, що є сорти і смачніше. Але у всіх нас різні смаки по відношенню до картоплі.Висновок
Практично такі ж відгуки про сорт картоплі Джеллі можна почути і від професіоналів. Вони взагалі припускають, що його можна вирощувати у промислових обсягах. Тому можна сміливо заявляти, що цього картопляного «німця» на території Росії чекає велике майбутнє. Хоча викликає певну смуток той факт, що найбільшу популярність набувають сорти саме зарубіжної, а не російської селекції.
Категория: Интерьер